TORTILA - buat sendiri la...

TORTILA... sejenis lempeng jer sebenarnya... tapi namanya membuatkan macam special jer... Hampa perasan ka tortila ni... ala yg selalu makanan segera ayam goreng dok promote kat tv tu... kali ni aku nak kongsi cara nak buat sendiri tortila. Senang jer n tak cerewet. Kalau kita kreatif kita boleh pelbagaikan bentuk, bahan dan rasa tortila ni... Ok! antara bahan yg perlu :
1. Tepung gandum berzat/vitamin ( byk sukatan ikut kemahuan anda)
2. lemak sayuran
3. baking powder
4. garam secukup rasa.
5. air suam

Cara-cara (ikut cara aku buat ) :
tepung aku senduk lebih kurang 10 senduk.
lemak sayuran 2 sudu besar
baking powder 2 sudu teh
garam bancuh dgn air suam ( 2 gelas)

gaulkan semua bahan..uli sampai sebati dan jadi doh yang cantik ( tak lembik tak keras)
setelah itu biarkan selama 20-30 minit.
setelah 30 minit buatkan ketul-ketul kecil (mcm nak buat roti canai) saiz ikut suka.
ketulan doh tadi sudah sedia untu digelek dgn penggelek. ( gunakan serbuk tepung utk memudahkan kerja menggelek)
siap sediakan kuali (non stick dryfan) ka apa ka nama dia dengan panas yg secukupnya
letakkan doh yg dah dicanai tadi. alih-alihkan sehingga kedua-dua belah tortila anda masak.
kalau nak lebih rangup boleh la lama sikit tetapi kesannya ia akan jadi lebih keras.
kalau tak nak keras... bakar seadanya sahaja.
maka jadilah tortila yg dimake by your own...
selamat mencuba...
hintinya.... coming soon... next entry.... tu pun klu ada yg minat nak tahu...
chow...wey...